11月10日-11日，由广西壮族自治区教育厅、香港职业训练局主办，桂港现代职业教育发展中心和南宁职业技术学院承办的“2022中国-东盟职业院校学生烹饪技能大赛”在南宁职业技术学院举行。本次比赛分为中式烹调、西式烹调、创新冷拼、创新面点和团体展台5个赛项，共有15支国内代表队92名选手参赛，采用“线上”“线下”相结合的方式进行。来自中国香港以及泰国、印度尼西亚、越南、柬埔寨等职业院校的多名选手通过“线上”方式参赛，来自区内外职业院校的选手通过“线下”方式参赛。
旅游与交通管理学院高度重视本次比赛，迅速成立工作小组，由郭景鹏、刘沛琦、林小霞、叶婉秋、李玉婷、韦雪、陈思怡、张梁、姚强强、苏木庆等老师组成指导教师团队，通过选拔确定由韦良全、韦会文、张代书、覃东等8名学生组成参赛队，参赛师生团队利用周末及课余时间开展赛制研究与备赛训练工作。
经过两天的激烈比拼，我校参赛队凭借精湛技艺与稳定发挥勇夺团体二等奖，西餐工艺专业学生韦良全同学的西式烹调品种获得个人单项一等奖，烹饪工艺与营养专业学生韦会文同学在中式烹调项目中获单项二等奖，烹饪工艺与营养专业学生张代书、覃东同学在创新冷拼项目中各获单项二等奖，刘沛琦、黎佳琼老师荣获“优秀指导教师奖”。
学生比赛现场图
颁奖现场图
本届赛事展现出参赛范围广、规模大，赛制推陈出新、注重创意，参赛队伍层次水平高，执裁更加国际化等特点，开阔了学生视野，丰富了教学实践，检验了教学成果，提升了学校的国内外知名度与办学声誉。同时，参赛队师生利用赛余时间与国内外参赛院校积极交流，传播了文化结交了友谊，为学校树立了良好的品牌形象、促进了国际交流与合作。
以下为我校选手参赛作品图：
审核人：旅游学院 兰艳
