学院概况

旅游与交通管理学院长期以来始终坚持党建引领、全面践行立德树人根本任务，秉承“尚旅修业 笃行致远”的院训，以技术服务、管理服务型专业人才培养为特色，坚持走产学研紧密结合、校行企深度合作的办学之路，取得了一系列成绩。目前，拥有自治区优质专业，特色专业1个、自治区示范性实训基地2个、国家职业教育精品在线课程1门、自治区职业教育在线精品课程1门、自治区职业教育课程思政示范课程1门、面向东盟国际化职业教育资源（国际化课程）1门、老挝国家职业标准共建项目1项，西班牙国家中餐数字教育资源库建设暨课程标准及数字化课程开发项目1项，并先后成立了广西饼业产业学院、烹饪大师工作室、面点大师工作室、螺蛳粉大师工作室、非遗传承人工作室、金牌导游工作室等。

【专业设置】

学院根据国家社会经济发展和行业人才需求现状，结合自身办学条件，形成了烹饪工艺与营养和旅游管理两大专业群。目前开设有旅游管理、酒店管理与数字化运营、城市轨道交通运营管理、烹饪工艺与营养、西式烹饪工艺、中西面点工艺、食品检验检测技术等7个专业，在校学生3000余名。

【师资队伍】

学院拥有一支教学经验丰富、爱岗敬业、教学和科研水平高的教师队伍。现有教师79人，其中正高职称3人，副高职称10余人，广西五一劳动奖章/广西技术能手2人,双师型教师42人。

【实训基地】

我院建有职业氛围浓郁、功能齐备的校内专业实训基地4个，其中旅游管理专业实训基地（自治区示范性实训基地）、食品专业实训基地（自治区示范性实训基地）、烹饪专业实训基地、城市轨道交通专业实训基地等。还有一个“校中场，场中校”实训基地——柳州市君武森林公园（面积200公顷，由学校下属实验林场优质林区改建而成，为国家3A级旅游景区，广西示范性农家乐景点、民俗博物馆、生态科普教育基地）；校外建设有各个专业类型的实训基地60多个,（涵盖五星级酒店/饭店、旅行社、旅游景区、铁路局、地铁公司、餐饮企业、食品公司等）。

【学生就业】

学院教学紧跟行业的发展和改革，为社会培养了大批符合市场需求，具有扎实专业技能和理论基础、具有吃苦耐劳精神的高素质技术技能人才。每年毕业生就业率保持在90%以上，工作单位对我院的毕业生给予高度评价，认为毕业生思想素质高、能吃苦耐劳、工作能力强，创新意识强，为我校赢得了良好的社会声誉。

我院将继续以技术服务、管理服务型专业人才培养为特色，立足广西、面向华南、辐射全国，实施“项目引领、任务驱动，真景实训、学做一体”的人才培养模式，以现代学徒制为切入点，不断推进校企深度合作，为区域社会经济建设培养更多的高素质技术技能人才。

2024年6月更新