旅游管理专业实训基地(自治区级示范性实训基地),服务旅游管理和酒店管理与数字化运营专业,共有实训室9间,培养旅游业、酒店业各类服务与管理人才。
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旅行社及产品展示实训室
服务专业:旅游管理
主要设备:多媒体中控台、电脑、投影仪、音响、空调、产品展示架、旅游商品展示柜旅游产品资料、广西各地代表性旅游商品
实训项目:旅行社业务接待与洽谈、旅游产品展示与销、旅游商品促销、旅游合同签订
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导游讲解实训室
服务专业::旅游管理
主要设备:多媒体中控台、电脑、投影仪、音响、空调、模拟导游实景系统、可移动折叠式桌椅
实训项目:景点讲解、模拟现场导游、沿途导游、出境说明会、研学讲解、研学旅行策划与管理1+X证书考证训练
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旅游电商实训室
服务专业:酒店管理与数字化运营、旅游管理
主要设备: OTA旅行社实战系统、多媒体中控台、电脑、投影仪、音响、空调、电脑桌凳子、48口交换机、服务器、服务器机柜
实训项目:电子海报设计与制作、旅游电商网站设计与建、旅游产品定制与销售、旅游线路设计
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咖啡与调酒实训室
服务专业:酒店管理与数字化运营、旅游管理
主要设备:咖啡烘焙机、意式咖啡机、咖啡磨豆机、制冰机等咖啡酒水设施设备,配有电脑、音箱、投影仪等多媒体设备
实训项目:咖啡烘焙实验、花式咖啡制作、酒水品鉴、红酒品鉴、鸡尾酒制作与咖啡、酒水服务技能训练等
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西餐服务与管理实训室
服务专业:酒店管理与数字化运营、旅游管理
主要设备:西餐餐桌、餐椅、西餐餐具、各式调酒器具等设施与用品
实训项目:西餐摆台技能、西餐斟酒技能、 西餐上菜技能、酒店实用英语情景模拟
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中餐宴会服务实训室
服务专业:酒店管理与数字化运营、旅游管理
主要设备:中餐桌、餐椅、餐巾、餐车、汤碗、汤勺、味碟、烟灰缸、各类酒杯等各种餐用具
实训项目:酒托盘基本功、餐巾折花、席间斟酒服务、上菜分菜等各项服务技能,餐厅仪容仪表等
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茶艺实训室
服务专业:烹饪工艺与营养、酒店管理与数字化运营
主要功能:是学生熟悉和掌握茶叶及茶艺的基本知识,进行茶艺表演训练、熟悉茶样鉴别的场所。通过各类茶样、茶具展示,结合主要茶品的鉴别和沏泡训练,使学生熟悉茶文化的基础理论知识,拓展其职业技能,全方位培养学生的综合素质及审美情趣,并能够识别和了解各式茶具的功能及用途、各种茶叶的基本鉴别方法、茶艺美形的基本要素、茶艺美形的分解动作及训练、乌龙茶行茶法、红茶行茶法、绿茶行茶法、普洱茶行茶法等
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旅游形体训练室
服务专业:旅游管理
主要设备:墙面镜、瑜伽垫等教学设备
实训项目:体型与动作协调训练、个人形体训练(坐姿,站姿,行姿等)、见面仪表礼仪训练(服饰搭配、妆容、发式等)、交际礼仪训练(交谈、手势、表情等)、服务礼仪综合训练(面试技巧、礼仪接待等)