莫桂林，男，1993年8月生，壮族。西式面点师高级技师、广西技术能手、广西五一劳动奖章（劳动模范）、技能鉴定高级考评员、全国轻工业技能鉴定高级考评员、全国轻工裁判员、技能人才评价质量督导员。
获得荣誉：
2017年全区职工职业技能大赛西式面点师项目冠军
2018年第19届全国焙烤行业职业技能竞赛(广东赛区）金奖
第45届世界技能大赛广西选拔赛烘焙项目优秀指导教练
2020年南宁市职工职业技能大赛西式面点师裁判员
2020年全区职工职业技能大赛南宁市代表队优秀指导教练
2021年第一届全国乡村振兴职业技能大赛广西选拔赛裁判员
广西第一届职业技能大赛烘焙项目裁判员
2021年南宁市职工职业技能大赛西式面点师项目裁判长
2022年第二届全国技能大赛广西选拔赛糖艺西点制作项目、烘焙（国赛精选）项目、烘焙（世赛）项目裁判员
2022年第二届全国技能大赛广西选拔赛糖艺西点制作项目、烘焙（世赛）项目优秀指导教练
2022年广西-东盟经济技术开发区优秀工匠
2023年第二届全国技能大赛糖艺/西点制作、烘焙项目广西代表队教练组组长
2023年第二届全国技能大赛糖艺/西点制作、烘焙项目广西代表队优秀指导教练
第24届全国焙烤行业职业技能大赛广西选拔赛副裁判长
2023年第二届全区餐饮行业职业技能大赛烘焙项目裁判员
2023年广西“八桂系列”劳务品牌3+N专项职业技能大赛“合浦月饼师傅”劳务品牌专项赛裁判员
2023年“科麦培禄”杯全国优美西点技能大赛裁判员
2023年“海融杯”全国在校生技能大赛优秀指导教师
2024年第二届全国乡村振兴职业技能大赛广西选拔赛裁判员
主要研究领域：中西面点工艺
