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高技能人才—易西俊老师风采展

发布日期：2023-05-31 作者：易西俊来源：旅游与交通管理学院点击：

易西俊，男，中共党员，汉族。中式烹调师/中式面点师高级考评员，中国烹饪大师，广西技术能手，广西“五一”劳动奖章获得者。

曾担任广西烹饪协会组织的龙城杯职业技能大赛、农民工技能大赛评委；完成4个桂菜新品的研发与制作；获得广西壮族自治区第一届职业技能大赛柳州螺蛳粉制作项目金牌，广西桂菜发展促进会第二届及第三届广西桂菜技能竞赛金奖。

主要研究方向：螺蛳菜品创新与研发、中式烹饪菜肴创新与传承

主要负责领域：广西饼业产业学院新品研发；各级中式烹饪技能及大学生创新创业项目指导。