2019-2020年“课程思政”项目汇总表
专业名称
课程名称
项目编号
负责人
旅游管理
广西风物民俗
KCSZ201951
文月娥
酒店管理
现代酒店概论
KCSZ201952
黄圣霞
烹调工艺与营养
烹调工艺
KCSZ201953
郭景鹏
西餐工艺
西式烹调工艺
KCSZ201954
苏木庆
食品质量与安全
食品标准与法规
KCSZ201907
干莉娜
食品营养与检测
食品质量体系认证
KCSZ201908
薛娟萍
城市轨道交通运营管理
轨道交通概论
KCSZ201950
刘峰
导游实务与技巧
KCSZ202050
王娜
中外饮食文化
KCSZ202051
玉雪
中国烹饪概论
KCSZ202052
姚强强
西方饮食文化
KCSZ202053
叶婉秋
食品质量与安全管理
KCSZ202008
姚欣
食品理化检测技术
KCSZ202009
粟本超
班组管理
KCSZ202049
杜杏
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