7月14日至17日，广西生态职院“焙香螺韵艺乡行”服务团走进南宁市马山县立星村，以“技艺传习+文化赋能”为主线，开展暑期“三下乡”社会实践活动。师生们深入田间地头，通过产业调研、美食技艺传授、文艺汇演等形式，将专业所学转化为乡村振兴的生动实践，在服务中厚植乡土情怀，诠释新时代青年的责任担当。
产业调研：把脉乡村发展，共谋致富路径
“乡村振兴，产业先行。”服务团首站来到立星村村委会，与村“两委”干部、驻村工作队开展座谈，深入了解村庄人口结构、土地资源、特色产业及发展瓶颈。立星村地处山区，耕地资源有限，但村民素有制作传统小吃的手艺。
“如何让小手艺变成大产业？”座谈会上，带队教师结合食品专业优势提出建议：“螺蛳粉产业链需求旺盛，若能标准化生产，可依托马山县‘非遗+电商’模式打开销路。”学生们则围绕“油堆”“叉烧包”等特色小吃的品牌包装、直播带货展开讨论。驻村第一书记何强感慨：“大学生带来的新思路，让我们看到了手艺变现的可能。”
立星村村委调研
产业调研
入户调研
技艺传习：一炉烟火暖民心，共烹致富“幸福味”
“阿姐，和面时要分次加水，这样叉烧包面皮更松软！”在立星村小学的实操教学现场，服务团成员手把手教村民制作螺蛳粉汤底、叉烧包和金黄酥脆的油堆。团队成员一边演示，一边讲解食品安全知识：“酸笋发酵要控制pH值，真空包装能延长保质期……”村民们学得格外认真：“以前只会做家常菜，现在懂了标准化流程，以后开个小店更有底气了！”炉火升腾间，美食的香气与村民的笑声交织，传递着“授人以渔”的温暖。
传授村民叉烧包制作技艺
村民品尝螺蛳粉
文艺汇演：童心筑梦促乡风，文化浸润育文明
立星村小学内，服务团与当地师生联合举办“青春聚力·乡村振兴”文艺汇演。团队成员们用歌舞讴歌乡村巨变，孩子们则表演壮族会鼓等非遗节目。服务团还向学校捐赠了教学器具，“教育是乡村振兴的基石，我们要在孩子心里种下梦想的种子。”这场汇演不仅是艺术的碰撞，更是文明的接力—— 通过文化浸润唤醒乡村的精神活力，让文明新风在互动中自然生长。
壮族非遗会鼓表演
团队成员表演诗朗诵《月光里的中国》
合影留念
青春答卷写在大地，振兴之路薪火相传
四天的实践里，服务团用专业赋能产业，用艺术点亮乡野，更用脚步丈量民情。“焙香螺韵艺乡行”团队以实际行动证明：青年学子既要怀揣“国之大者”的理论自觉，更要葆有“民之小事”的行动温度。当青春与乡土碰撞，技艺与情怀交融，共富之路便有了更生动的注脚。
图文/路红艳，审核/李盛
