11月2日，第三届全区餐饮行业职业技能竞赛酒店接待赛项、西式烹调师赛项开幕式在我校西区知行报告厅举行。柳州市职业技能鉴定指导中心主任刘晶、广西餐饮文化发展促进会工会主席李婷、我校副校长潘梅勇、教务处副处长李亚琦出席开幕式。
开幕式现场
开幕式上，潘梅勇首先代表学校对参加本次竞赛开幕式的领导、嘉宾、裁判员以及来自全区各个单位的优秀参赛选手表示热烈的欢迎，向辛勤筹办本次大赛的全体师生表示感谢。他指出：赛项的承办，不仅是对我校办学实力和办赛能力的高度认可，也是对我校教育事业发展的支持与肯定。我校将以此次大赛为重要契机，秉承“咬定青山不放松”的学校精神，以赛促教、以赛促学，强化交流合作、促进互动学习，与全区餐饮行业紧密协作、团结奋进，共同为广西餐饮行业的持续繁荣发展注入强劲动力。
潘梅勇致辞
柳州市职业技能鉴定指导中心主任刘晶在致辞中表示：近年来，自治区人社厅、自治区鉴定中心一直全力支持推动餐饮行业的职业技能培训和评价工作，通过不断完善政策、创新人才培养模式、提高技能评价业务水平，做出了很多探索和努力，希望通过这次大赛，能够进一步加强行业内的交流与合作，推动餐饮行业技能水平的整体提升，同时希望参赛选手能够充分发挥自己的专业水平和创造力，在比赛中展现出自己的风采和实力。
刘晶致辞
随后，裁判员代表及参赛选手代表依次进行了庄严宣誓。潘梅勇宣布第三届全区餐饮行业职业技能竞赛酒店接待赛项、西式烹调师赛项正式开幕。
裁判代表宣誓
参赛选手代表宣誓
伴随开幕式的圆满结束，各赛项参赛选手迅速投入到紧张而激烈的比赛中，期待他们的精彩表现。
（文/邹怡，图/安家强，审核/兰艳）
