丹桂飘香，玉露生凉，恰逢中秋节、教师节来临之际，双节同庆，为弘扬中国传统文化，传承传统中式糕点制作技艺，9月7日，旅游学院党总支在东区7号教学楼开展了以中式糕点制作技艺培训为主题的为民办实事活动，学校教师代表及教职工子女共百余人参加了此次活动。
活动伊始，首先由来自中西面点工艺专业的老师们为大家讲解了食材搭配、制作流程及注意事项等。随后，大家开始制作糕点，小朋友们争先恐后，老师们边学边教，团饼皮、包馅料、压模具，繁忙而有序，在专业老师的指导下，大家认真地学习并体验了中式传统糕点的制作技艺，活动现场气氛热烈，欢声笑语不断。
热闹的活动现场
趁着糕点烘烤的空闲，大家还参观了桂菜展示馆，展馆内陈列着树脂材质的菜肴模型，有桂东南、桂北、滨海、桂西北“四个菜系”共120道菜品，栩栩如生。老师们不时地驻足观看，展示出大家对于传统菜肴和传统文化的浓厚兴趣。
成品展示
旅游学院老师代表合影
本次活动不仅丰富了教职工的业余生活，让大家感受到了浓厚的节日氛围，更是对传统糕点制作技艺的传承，进一步弘扬了中华民族优秀传统文化。
审核人：旅游学院 薛娟萍
