根据《中共中央国务院关于全面深化新时代教师队伍建设改革的意见》等文件要求，为强化教师队伍建设，全面提高高素质“双师型”教师队伍水平，进一步推进职业教育国际合作进程，9月4日，ESS欧洲侍酒师学校（简称ESS）葡萄酒高级侍酒师课程顺利结业。
餐酒搭配练习
侍酒服务练习
理论考试
培训教师合影
本次培训为期10天，采用“线上+线下”的方式进行授课，由ESS德国分校校长Umberto Galli Zugaro主讲，旅游学院酒店管理与数字化运营、西式烹饪工艺、食品质量与安全等5个专业共10名教师参与。课程围绕侍酒师服务流程、葡萄酒品鉴、菜肴烹调方式、餐酒搭配分析等方面开展，通过理论学习、餐酒品鉴、侍酒实操等环节的培训，参训教师在学与练的过程中夯实基础知识，锤炼专业能力，提升教学素养，顺利通过ESS葡萄酒侍酒师高级课程考试并获得欧洲侍酒师资格证。
本次培训是学院加强教师队伍建设的重要举措之一，也是学院推进产教融合，职业教育国际合作的进一步探索。
审核人：旅游学院 兰艳
