为贯彻落实教育部《国家职业教育改革实施方案》精神，切实推进“学历证书+若干职业技能证书”（1+X证书）试点工作，12月15日，我院顺利完成粤菜制作职业技能等级证书考试工作，共有50名学生参加了考试。
本次“1+X”粤菜制作职业技能等级证书考核工作，旅游学院高度重视，精心组织，认真落实，严格按要求进行组织开展各项工作。为切实提高学生职业技能水平，确保考试的通过率，烹饪专业教学团队提前为学生进行考前培训，考证分为理论考试和技能实操考试两个模块，并进行考前理论和实操技能模拟测试，做了充分的准备。
12月15日上午9:00正式开考，考试分三场进行，第一场9：00-10：30为客观理论考试；第二、三场11：30——17：30为主观技能实操考核，整个考试过程中实时监控并全程录像，考场纪律严明，并严格执行疫情防控规定，考评员公平公正、要求严格，学生态度端正、紧张有序、展现了我院学子良好的精神面貌和职业形象。
学生有序进入考场签到
学生理论考试现场
韦飞院长到现场巡查
粤菜制作证书的实施将推动我院烹饪工艺与营养专业进一步探索高素质复合型技术技能人才的培养模式改革，建立课证融通机制。课证融通，以考促学，将专业建设、课程建设、师资培养和学生发展有机结合起来，促进专业发展，提升我院烹饪工艺与营养专业毕业生就业竞争力。
实操考试现场
考评员评分现场
学生技能操作作品展示
