为贯彻落实《关于推动现代职业教育高质量发展的意见》、《教育部关于开展现代学徒制试点工作的意见》等文件精神，充分发挥现代学徒制校企双方优势，深化产教融合，10月29日，我校现代学徒制试点专业烹饪工艺与营养专业与广西绿岛阳光餐饮投资管理有限公司实践教学就业基地挂牌仪式及“现代学徒制订单班”拜师仪式在广西绿岛阳光餐饮投资管理有限公司隆重举行。
旅游学院韦飞院长、兰艳副院长、烹饪工艺与营养专业教师团队，广西绿岛阳光餐饮投资管理有限公司人资行政部员工关系经理伍莉、薪酬绩效经理王晶晶、集团招聘负责人平智月、桂小厨品牌招聘负责人姚顺新出席了本次挂牌仪式。
韦飞院长致词
实践教学就业基地挂牌
教师工作站挂牌
我校与广西绿岛阳光餐饮投资管理有限公司自2020年签订烹饪工艺与营养专业现代学徒制订单班协议后，通过企业烹饪大师到校授课、安排学生到公司上岗实习，积极探索实施产教融合、校企合作、工学结合、知行合一的校企双主体育人机制，以培养德技并修的高素质技术技能型人才为目标，促进了学生更好就业。
今年8月份现代学徒制订单班三十名学生以师傅带徒弟的方式到企业进行顶岗实习，实践教学就业基地挂牌仪式上同时还举行了现代学徒制订单班的拜师仪式，结对师徒签订了师徒承诺书，进一步明确师徒双方的责任与义务。
拜师仪式
现代学徒制订单班合影
广西绿岛阳光餐饮投资管理有限公司负责人伍女士介绍说开展现代学徒制试点工作以来，整合校企两方资源，为企业填补人才缺口，企业也为学生提供实践平台，实现教学过程与成产过程对接，学生实训与企业生产对接，达到优势互补、资源共享、互惠共赢、达到了共同发展的目的。
挂牌仪式结束后双方还探讨了下一期现代学徒制订单班“校企轮训交替”的项目化课程，力争做到人才培养与企业需求对接、技能训练与岗位要求对接、培养目标与用人标准对接。
广西绿岛阳光餐饮投资管理有限公创始于2003年，是最早提出“桂菜”概念的餐饮企业，旗下“桂小厨”品牌是目前最具代表性的广西菜品牌，也是全国最具名气的桂菜企业。旗下拥有直营品牌“桂小厨”、“大头椰”、“鱼上”及战略合作“物只卤鹅等品牌子公司，3家全资子公司“悦顺”食品公司、“悦桂”供应链公司、“桂礼”产品销售公司。目前全国有超50家门店，员工规模近3000人，门店分布于上海、深圳、南宁、桂林、北海、柳州、玉林、百色8大城市。
