旅游学院课程教学改革研究项目一览表
序号
项目（课题）名称
立项机关、立项时间
立项机关、结题时间
主持人
1
高职《发酵食品工艺学》课程教学改革研究
广西教育厅
2016年6月
薛娟萍
2
“健康中国2030”背景下少数民族地区《营养配餐与设计》课程建设与应用研究——以广西为例
2020年
3
“互联网+”背景下《咖啡制作技术》微课资源库建设与应用研究
兰艳
4
高职《旅游与保健》课程开发与研究
5
高职前厅服务与管理课程翻转课堂教学改革研究与实践
黄圣霞
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